Vitamin K se drugačije naziva i koagulirajući vitamin

Koagulirajući vitamin, ili vitamin K nije zadužen samo za pravilnu koagulaciju krvi već i za druge procese u organizmu. Drugi fragment vitamina K, MK4 koji naš organizam sintetiše, ukoliko ga nema u dovoljnoj količini može izazvati prelome kosti, postmenstrualnu osteoporozu, Parkinsonovu bolest, povećati rizik od nastanka srčanog udara, ciroze jetre i anoreksije. Ukoliko želimo da preveniramo ova oboljenja onda vitamin K moramo unositi u naš organizam redovno.