Kestenje je izvor velike količine vlakana

Sigurno ušuškan u jaku opnu plod kestena je zaštićen i može se slobodno razvijati. Ali šta se to sve nalazi u ovoh neobičnom plodu i da li je kestenje namirnica koju treba da jedemo? U kestenju se nalazi velika količina vlakana,  oko 3 g od 100 g kestena, što znači da vlakana sadrži više od orasa ili lešnika. Ova vlakna kestenje čine namirnicom koja se polako vari koja spada u namirnice sa niskim glikemičkim indeksom.