Brusnice pune fitonutrijenata koji nas štite

Brusnice su bobice koje sadrže veliki broj fitonutrijenata, kaumaričnu, cimetičnu, feruličnu, hidrobenzoičnu kiselinu, fenole, proanticianidine i dr. Sve ove supstance imaju jako antioksidativno dejtvo, antikancerogeno i deluju kao protizapaljenske materije. Svaka od movih materija ima ova svojstva ali je dokazano da su najdelotvornija upravo kada se unose u kombinaciji u kakvoj se nalaze u brusnicama.