Zašto se brusnice smatraju "superhranom"?

O brusnicama se zbog visokog sadržaja nutrijenata i antioksidansa često govori kao o “superhrani”. Brusnice predstavljaju dobar izvor vitamina C, vitamina E, kalijuma i mangana, a sadrže i niz raznih fitonutrijenata koji štite naše telo od štetnog delovanja slobodnih radikala i imaju antiinflamatorno i potencijalno antikancerogeno dejstvo. Količina od 50 grama svežih brusnica sadrži samo 25 kalorija, i 2.5 grama dijetarnih vlakana.