Dejstvo soka od cvekle na krvni pritisak

Prema istraživanju britanskih naučnika, jedna čaša soka od cvekle dnevno može bitno da smanji vrednosti krvnog pritiska kod osoba sa hipertenzijom. Ovo povoljno dejstvo potvrđeno je i kod ljudi koji za visok krvni pritisak nisu uzimali lekove. Ispitanici su svakog dana tokom 4 nedelje pili 250 ml soka od cvekle, a njihov krvni pritisak je praćen i po dve nedelje pre i posle eksperimenta. Posle 4 nedelje kod ispitanika je primećeno snižavanje nivoa krvnog pritiska za 8/4 mmHg.