Namirnice koje će oterati umor

Ako poslednjih dana primećujete da ste na kraju popodneva umorniji nego inače obratite pažnju na ishranu i na to da li jedete dovoljno hrane bogate gvođžem. Naime, manjak gvožđa nije tako redak problem i njegov prvi simptom je najčešće upravo umor. Ovim važnim mineralom najbogatije su školjke (dagnje, ostrige), ali i druge, pristupačnije namirnice poput bundevinih semenki (15 mg na 100 g), džigerice (23 mg na 100 g), crvenog mesa, peršuna i spanaća. Imajte na umu da je važno skuvati spanać jer, iako predstavlja dobar izvor gvožđa i kalcijuma, oksalna kiselina koja se nalazi u ovom povrću sprečava njihovu apsorpciju. Kuvanjem se neutrališe oksalna kiselina.