Krastavac je fantastičan zaštitnik od malignih oboljenja

Krastavac je, potpuno nepravedno, povrće o kom se ne zna tako puno, bar ne o njegovim povoljnim dejstvima  na organizam. U hemijskom sastavu krastavca se nalaze nekoliko grupa fitonutrijenata, kukurbitacini, flavonoidi, lignani i triterpeni. Svi zajedno imaju snažno antioksidativno dejstvo ali i više nego odlično protiv-zapaljensko dejstvo pa samim tim deluju i preventivno kada su u pitanju maligna oboljenja.