Kako pojedini začini doprinose zdravlju kostiju?

Naučnici su dugo bili zainteresovani za efekte karija (naročito kurkume) na zdravlje kostiju i prevenciju osteoporoze. Istraživanja na životinjama pokazala su da kurkuma povećava brzinu zaceljivanja kostiju, kao i da može da smanji gubitak koštane mase i do 50%. Dodavanje karija ili samo kurkume vašim jelima, uz dovoljan unos vitamina i minerala neophodnih za zdrave kosti (vitamin D, kalcijum, magnezijum, fosfor), predstavlja jednostavan korak u prevenciji osteoporoze i očuvanju zdravih i jakih kostiju.