Koliko je vitamin C važan za zdravo srce?

Nova studija danskih istraživača pokazala je da se visoke koncentracije vitamina C u krvi povezuju sa manjim rizikom od kardiovaskularnih oboljenja i rane smrti. Istraživači su u obzir uzeli podatke o dnevnom unosu voća i povrća, kao i DNK 100.000 ispitanika. Osobe koje su jele mnogo voća i povrća i na taj način sebi obezbeđivale dosta vitamina C imale su 15% niži rizik od kardiovaskularnih bolesti i 20% manje šanse za ranu smrt u odnosu na ispitanike koji retko jedu voće i povrće.