Koji sastojci iz soje pomažu u prevenciji migrene?

Glavni sastojak tofua je, naravno, soja, i zahvaljujući njoj tofu je bogat proteinima. Soja obezbeđuje našem organizmu neophodne esencijalne aminokiseline, a takođe sadrži i višestruko nezasićene masne kiseline, naročito omega-3 alfa-linoleinsku kiselinu koja poseduje antiinflamatorno, kardioprotektivno i neuroprotektivno dejstvo. Izoflavoni u proizvodima od soje povezuju se sa smanjenim rizikom od osteoporoze, što je potvrdilo i nedavno istraživanje britanskih naučnika, a pomažu i u ublažavanju PMS simptoma i prevenciji migrenskih glavobolja.