Još jedan razlog da smanjite unos soli

Prema preporukama Svetske zdravstvene organizacije kroz ishranu bi dnevno trebalo da unosimo oko 2 grama soli. Preterani unos soli utiče na povećanje krvnog pritiska i nastanak hipertenzije koja upravo predstavlja faktor rizika za kardiovaskularne bolesti. Međutim, stručnjaci smatraju da bi navika dosoljavanja mogla da poveća i rizik za pojavu raka. Previše soli u ishrani podstiče stvaranje nitrozamina u organizmu. Reč je o kancerogenoj supstanci koja povećava rizik od nastanka raka želuca i raka jednjaka.