Kojim nutrijentima obiluje crna čokolada?

Sve je više studija koje potvrđuju pozitivne efekte crne čokolade po zdravlje i koje čokoladu premeštaju sa spiska "zabranjenih" namirnica na spisak "superhrane". U 100 g crne čokolade sa 70% kakaoa ima oko 570 kalorija, 9 g proteina, 33 g ugljenih hidrata, 42 g masti, i čak 12 g vlakana. Čokolada je bogata mineralima kao što su magnezijum (200 mg/100 g), gvožđe (11 mg/100 g), kalijum (oko 700 mg/100 g), fosfor, bakar i mangan, a sadrži i manje količine vitamina B-kompleksa. Budući da je vrlo kalorična, čokoladu bi trebalo jesti u manjim količinama - najbolje 10 do 30 g dnevno.