Obilje antioksidansa u lekovitom bosiljku

Bosiljak je izuzetno bogat antioksidansima, naročito ruzmarinskom kiselinom, kao i fenolnim kiselinama i flavonoidima. Kada je reč o vitaminima i mineralima, bosiljak sadrži vitamine A, C i K, kalcijum i fosfor. Međutim, kada ga koristimo kao začin, retko uspevamo da unesemo dovoljne količine bosiljka. Kada bismo u našu dnevnu ishranu dodali jednu supenu kašiku seckanih listova bosiljka, ta količina bi nam već omogućila da osetimo pozitivne zdravstvene efekte svih pomenutih hranljivih materija.