Snažni antioksidansi u plavom patlidžanu

U patlidžanu se nalazi hlorogenična kiselina koja ima snažno antioksidativno dejstvo. Hlorogenična kiselina u kombinaciji sa fenolinom, nasuninom i kafeinskom kiselinom ima izuzetno i moćno dejstvo na slobodne radikale, uništava ih i na taj način naš organizam čini zdravijim.

Patlidžan smanjuje rizike od nastanka kardiovaskularnih oboljenja

Patlidžan pored vitamina i minerala, sadrži jako bitne fitonutrijente od kojih većina ima antioksidativno dejstvo.Patlidžan će uvek imati samo pozitivna svojstva i efekte po naše telo, i uticaće na snižavanje nivoa holesterola u krvi pa samim tim i na prevenciju kardiovaskularnih oboljenja.

Povrće koje se koristi podjednako u celom svetu

Patlidžan je poreklom iz istočne Azije ali se danas koristi podjednako širom sveta, u svim nacionalnim kuhinjama, i to sa puno razloga. Patlidžan pored vitamina i minerala sadrži jako bitne fitonutrijente od kojih većina ima antioksidativno dejstvo.