Kurkuma u borbi protiv različitih oboljenja

Kurkumin je složeno jedinjenje jarkožute boje koje se nalazi u korenu biljke Curcuma longa tj. kurkume. Koren kurkume se od davnina koristi protiv bolova i za lečenje rana. Nedavna istraživanja pokazuju da kurkumin može da bude od pomoći kod oboljenja kao što su multipla skleroza, reumatoidni artritis, Kronova bolest i ulcerozni kolitis. Redovnom primenom manje količine kurkume u ishrani tokom dužeg perioda dolazi do poboljšanja simptoma i smanjenja upala.