Eksperiment o posledicama proteinske dijete

Španski naučnici na Univerzitetu u Granadi izveli su eksperiment da bi se utvrdile posledice visokoproteinske dijete. Ovo istraživanje sproveli su na pacovima - kontrolna grupa od 10 pacova hranila se uravnoteženo, dok je drugih 10 pacova stavljeno na visokoproteinski režim ishrane koja je sadržala 45% proteina. 12 nedelja ovakvog eksperimenta odgovaralo bi periodu od 9 godina kod ljudi. Pacovi na proteinskoj dijeti izgubili su 10% telesne mase, ali se njihov holesterol niti lipidi u krvi nisu snizili. Takođe su imali 88% manje citrata u urinu i mokraća im je bila 15% kiselija, tako da su bili podložniji dobijanju bubrežnih kamenaca.