Kuvanje hrane na pari umesto prženja

Štetni efekti AGE po zdravlje još uvek nisu tako poznati široj javnosti. Zato je bitno da se ljudi informišu o štetnosti ovih supstanci i da dobiju savet kako da ih izbegnu u ishrani. Prilikom prženja trebalo bi kontrolisati temperaturu ulja da se ono ne bi pregrejalo, izbegavati predugo pečenje i prženje dok čekamo da hrana poprimi "lepu" boju i izbegavati najtamnije delove (npr. mesa) jer oni imaju najviše toksičnog akrilamida. Prednost bi trebalo dati pripremanju hrane na pari umesto prženja (naročito u fritezi), ili spremanja hrane u mikrotalasnoj rerni.