Celer smanjuje rizik od zapaljenja u organizmu

Celer je povrće prepuno antioksidansima naročito vitaminom C, beta-karotenom i manganom. Predstavlja idealnu namirnicu kada imate potrebu da smršate koje kilo, jer 100 grama celera sadrži samo 16 kalorija. Bogat je različitim fitonutrijentima, naročito antioksidantnim fenolnim kiselinama koje ispoljavaju bitna protiv-zapaljenska dejstva. Celer tako smanjuje oksidativna oštećenja zidova krvnih sudova, kao i zapaljenske reakcije u probavnom traktu.