Flavonoidi u kajsijama za zdravo srce

Kajsije sadrže brojne moćne antioksidanse - predstavljaju odličan izvor vitamina A i viramina C. Sadrže i flavonoide i druge tipove polifenola koji se povezuju sa smanjenim rizikom od srčanih oboljenja kod ljudi, i uopšte, sa različitim pozitivnim dejstvima po zdravlje. Kajsije sadrže i kvercetin, proantocijanidine, katehine, galnu kiselinu i kumarnu kiselinu. Jedna kajsija sadrži samo 17 kcal, 674 IU vitamina A i 3.5 mg vitamina C.