Karfiol kao pravi saveznik vitke linije

Karfiol je povrće koje pripada porodici kupusnjača u koju spadaju i kupus, brokoli, kelj, keleraba, rotkvice i dr. Kao i ostalo povrće iz ove porodice, karfiol obiluje antioksidansima i fitonutrijentima koji su značajni za prevenciju kancera, a bogat je i vlaknima koja produžavaju sitost i na taj način potpomažu održavanje zdrave telesne težine. 100 grama kuvanog karfiola sadrži samo 23 kalorije, i 2.3 grama dijetetskih vlakana što ga čini idealnom namirnicom za ishranu kod viška kilograma. Osim što je bogat vlaknima, karfiol ima visok sadržaj vode tako da pomaže kod opstipacije - podstiče pražnjenje creva a samim tim i prirodno izbacivanje toksina iz organizma.