Pijenje kafe kao prevencija Alchajmerove bolesti?

Kada se umereno konzumira, kafa može da ima mnoštvo pozitivnih efekata na zdravlje. Budući da sadrži kofein, kafa poboljšava našu koncentraciju, brzinu reagovanja i koordinaciju pokreta. Američki istraživači su takođe utvrdili da kofein poboljšava pamćenje time što pojačava sposobnost mozga da uredi i učvrsti sećanja u dugoročnu memoriju. Zahvaljujući hlorogenoj kiselini, moćnom antioksidansu i aktivnom sastojku kafe koji štiti ćelije mozga od oksidativnog stresa, redovnim konzumiranjem ovog napitka smanjuje se rizik od neurodegenerativnih bolesti kao što su Alchajmerova bolest i demencija (za 60%), i Parkinsonova bolest (za 32-60%).