Da li mlečni proizvodi utiču pozitivno ili negativno na srčano zdravlje?

Prema studiji koju su sproveli istraživači sa Univerziteta Monaš, manja količina mlečnih proizvoda svakog dana (ili bar 5 puta nedeljno) dovoljna je da se smanji rizik od srčanih oboljenja i moždanog udara. U studiji je učestvovalo 4000 Tajvanaca koji nisu toliko navikli na mlečne proizvode kao stanovnici zemalja sa Zapada, tako da je bilo moguće utvrditi kako uključivanje mlečnih proizvoda u ishranu utiče na kardiovaskularno zdravlje. Naučnici ipak napominju da ne treba preterivati - za povoljne zdravstvene efekte dovoljna je mala količina - šolja mleka, jogurta, ili 45 grama sira.