Zašto nam je potreban vitamin B1?

Vitamin B1 (tiamin) je jedan od 8 vitamina B-kompleksa. Vitamini B-grupe neophodni su za normalno funkcionisanje nervnog, mišićno-koštanog i kardiovaskularnog sistema. Budući da je vitamin B1 rastvorljiv u vodi, organizam ne može da ga skladišti, te je zato bitno da svakodnevno jedemo dovoljno namirnica bogatih tiaminom. Vitamin B1 učestvuje u metabolizmu ugljenih hidrata i njihovom pretvaranju u glukozu, tako da ima direktan uticaj na nivo energije koji ćemo imati tokom dana. Ovaj vitamin jača imuni sistem i poboljšava sposobnost tela da podnese stresne okolnosti. Tiamin isto tako podstiče stvaranje crvenih krvnih zrnaca, potpomaže varenje i pojačava apetit.