Za dobar vid, jedite više ovog sezonskog voća

U 100 g kajsija ima 48 kalorija i 2 grama vlakana. Ova količina zadovoljava 39% dnevnih potreba za vitaminom A i 17% za vitaminom C. Kajsije sadrže i manje količine vitamina B-kompleksa, koji su neophodni za nesmetano funkcionisanje nervnog sistema, a što se tiče minerala, najbogatije su kalijumom (260 mg u 100 g), koji je od ključne važnosti za kardiovaskularni sistem.

 

Predstavljaju odličan izvor beta-karotena, luteina i zeaksantina, koji ispoljavaju snažna antioksidativna svojstva. Ovi antioksidansi doprinose očnom zdravlju i smanjuju rizik od katarakte, makularne degeneracije i bolesti mrežnjače usled dijabetesa.

 

Kajsije sadrže i katehine, flavonoide koji se isto tako nalaze u breskvama, jagodičastom voću, ječmu, kakau, crnom i zelenom čaju. Istraživanja su pokazala da ovi fitonutrijenti imaju značajna antiinflamatorna dejstva i da bi mogli da pomognu kod simptoma reumatoid artritisa.