Želite li da imate lepu, čistu i zdravu kožu? Onda ograničite unos hrane sa visokim procentom masti. Hrana bogata mastima stvara osećaj sitosti pa nećemo unositi dovoljno povrća i voća uz obrok koji sadrži masne namirnice. Naš organizam tada neće dobiti dovoljnu količinu vitamina i minerala.
Masna hrana može biti uzrok mnogih oboljenja. Ukoliko se hranimo nezdravim namirnicama, bilo da su u pitanju i razne vrste povrća koje su pržene u vrelom ulju, možemo dovesti naš organizam u stanje iz kog se neki od naših organa ne mogu tako lako oporaviti.
Zemlje slične našoj nemaju veliki problem sa osobama obolelih od posledica niskih vrednosti vitamina B1, ali u drugim zemljama taj problem svakako postoji. Vitamin B1 može se naći u mahunarkama, pšeničnim klicama, u kvascu, kikirikiju, pečurkama, ribi i mesu.
Iako su dnevne preporučene doze za vitamin B1 oko 1mg za odrasle ljude, postoje oboljenja koj azahtevaju unošenje mnogo veće količine ovog vitamina. Beri-beri je oboljenje koje je direktno izazvano niskim vrednostima vitamina B1 i ovi pacijenti primaju i više od 50 mg vitamina B1.
Ukoliko ljudski organizam nema dovoljnu količinu vitamina B1 može doći do pojave sledećih simptoma, bezvoljnost, pospanost, gubitak apetita, bolovi u mišićima slični bolovima kada imamo grip, a mogu se javiti i opstipacija i poremećaji u varenju.
Vitamin B1 ima izuzetno povoljno dejstvo po zdravlje nervnog sistema, naše kože, kose, zdravlja očiju, usne duplje, jetre. Vitamin B1, isto tako, spada i u grupu anti-stres vitamina, jer svojim povoljnim dejstvom u velikoj meri utiče na smanjenje svakodnevnog stresa kojem su naše ćelije izložene.
Vitamin B1 ima izuzetno važnu ulogu u održavanju zdravlja našeg nervnog sistema i funkcija kardio-vaskularnog sistema. Vitamin B1 je jedan od osam vitamina koji su rastvorljivi u vodi, ostali vitamini B kompleksa se rastvaraju u mastima. Vitamin B1 pomaže rastvaranje ugljenih hidrata u šećere.