5 sjajnih efekata amaranta na naše zdravlje

Pozitivni efekti amaranta na zdravlje bili su predmet proučavanja brojnih naučnih studija. Prema studiji iz 2008. pojedini sastojci u amarantu pomažu u regulaciji visokog krvnog pritiska.

7 važnih nutrijenata kojima obiluje amarant

Napomenuli smo da amarant obiluje mineralima - sto grama kuvanog amaranta sadrži 2.1 mg gvožđa i samim tim podmiruje 12% dnevnih potreba za ovim mineralom.

Koji su najbolji biljni izvori proteina?

Ukoliko ste iz ishrane isključili sve namirnice životinjskog porekla, trebalo bi da jedete više namirnica bogatih proteinima, budući da biljne proteine telo ne može da iskoristi podjednako efikasno kao životinjske.

Zašto bi trebalo češće da jedemo heljdu?

Verovali ili ne, heljda nije žitarica, već zapravo zeljasta biljka srodna sa rabarbarom. Seme heljde predstavlja seme ploda, i zbog njegovog visokog sadržaja kompleksnih ugljenih hidrata, heljda se može svrstati u takozvane pseudožitarice, uz amarant i kinou...

Koji su najbolji biljni izvori kalcijuma?

Kao najbolji izvori kalcijuma obično se navode mleko i mlečni proizvodi. Međutim, kako osobe koje ne jedu mlečne proizvode (ili uopšte namirnice životinjskog porekla) mogu da putem ishrane podmire potrebe organizma za kalcijumom?