Ostrige i jastog su najbogatiji morski plodovi selenom

Selen je mineral koji se u našem organizmu može naći sam oukoliko ga unosimo putem hrane ili suplimenata. Selen koji se nalazi u hrani je najbolji način da nadoknadimo nizak nivo ovog minerala. Selen se može naći u ribi, mesu, povrću, koštunjavom voću. Ostrige se smatraju plodom mora koji sadrži velike količine selena. U samo 250g svežih ostriga nalazi se dnevna doza selena koja nam je potrebna. Selen se, doduše u nešto manjim količinama, nalazi i u kavijaru, dagnjama, mesu krabe i jastoga.