Kako đumbir deluje na digestivni trakt?

Još ranije smo pisali o pozitivnim zdravstvenim efektima đumbira na digestivni trakt, naročito kod mučnine i otežanog varenja. Nedavno su i antiinflamatorna dejstva ovog začina zainteresovala istraživače koji su želeli da ispitaju može li đumbir pomoći u prevenciji raka debelog creva. Trideset ispitanika je tokom mesec dana dobijalo suplement od korena đumbira i primećeno je snižavanje nivoa markera zapaljenja debelog creva. Smatra se da zapaljenje debelog creva prethodi nastanku kancera. Zato je važno na vreme umanjiti upalu, što bi predstavljalo značajan korak u prevenciji raka debelog creva.