Opasnosti dodatnog šećera u hrani

Iako dosadašnje preporuke o ishrani dozvoljavaju da 25% ukupnog dnevnog kalorijskog unosa čine kalorije od dodatog šećera u namirnicama, stručnjaci upozoravaju na povećani rizik od dijabetesa tipa 2 i preporučuju da se rafinisana hrana sa visokim sadržajem dodatog šećera i fruktoze zameni voćem i povrćem. Šećeri koji se obično dodaju hrani kao što su saharoza i visoko fruktozni kukuruzni sirup mogu se povezati sa razvojem dijabetesa i drugih metaboličkih poremećaja koji mogu da povećaju rizik od kardiovaskularnih oboljenja.