Koje namirnice su bogate vitaminom A?

Da bismo izbegli nedostatak vitamina A važno je da unosimo dovoljno namirnica bogatih ovim nutrijentom. U najbolje izvore vitamina A spadaju slatki krompir (batat), bundeva, šargarepa, spanać, kelj, blitva, brokoli, lišće cvekle, paradajz, kajsije, breskve, kao i riblje ulje. Za odrasle se preporučuje dnevni unos od 700 do 900 mcg vitamina A. Danas je nedostatak ovog vitamina redak, a najčešći simptomi koji ga prate su pad imuniteta, noćno slepilo, česte infekcije oka, pojava peruti, krti nokti i promene na koži.