Povoljna zdravstvena dejstva bromelaina

Ananas sadrži bromelain, enzim za koji su istraživanja pokazala da ima antiinflamatorno i antitumorsko dejstvo. Bromelain poboljšava funkciju kardiovaskularnog sistema, podstiče cirkulaciju i ublažava otoke. Kada je reč o preporučenoj dnevnoj dozi, istraživanja su potvrdila povoljne zdravstvene efekte bromelaina pri uzimanju 160 mg ovog enzima dnevno, što bi odgovaralo količini od 165 g ananasa. Treba imati u vidu da se bromelain nalazi samo u svežem ananasu - kuvani i konzervirani ananas ne sadrže ovaj enzim.