Šta se to nalazi ispod ljuske kokošijeg jajeta?

Kokošija jaja se koriste u celom svetu podjednako, bez obzira na kulturu ili navike u ishrani. Unutar ljuske jajeta nalazi se solidna količina proteina i masti, veoma malo ugljenih hidrata i 0% dijetetskih vlakana. Jaje sadrži veliku količinu holesterola ali jako malo zasićenih masti. Jaje srednje veličine sadrži oko 80 kalorija i mešavinu vitamina i minerala, u zavisnosti od načina ishrane kokoške koja ga je snela.