Neobični novi vitamin moćnog dejstva

U kakao zrnima se nalazi jedna neobična supstanca, epikatehin. Epikatehin, po rečima stručnjaka, ima anestezirajuće dejstvo i deluje čak i kao penicilin. Ova supstanca smanjuje rizik od nastanka dijabetesa, srčanog i moćdanog udara i malignih oboljenja.

Zrno kakao biljke štiti naše srce

U kakao prahu se nalazi veliki broj gitofenola koji imaju direktno dejstvo na kardiovaskularni sistem. Zrna kakaoa sadrže magnezijum, koji utiče na samu snagu srčanog mišića i njegovo funkcionisanje što smanjuje verovatnoću od nastanka oboljenja srca i srčanog udara.

Kakao je veoma snažan antioksidans

U kakao zrnu se nalazi duplo više antioksidanasa nego crno vino i tri puta više nego što to sadrži zeleni čaj. Borovnice su voće koje je na prvih 3 mesta na listi voća koje sadrži antioksidanse, ali u borovnicama se nalazi 32 antioksidansa a u kakao plodu 621.

U kakao zrnu se nalazi prava laboratorija zdravlja

U samom zrnu kakao biljke se nalazi preko 300 sastojaka koji mogu pomoći a ne samo odmoći našem organizmu. U kakao zrnu se nalaze feniletilamin, teobromin, polifenoli, flavonoidi, vitaminei i minerali, bakar, kalijum, gvožđe i magnezijum za pravilno funkcionisanje svih organa ljudskog tela.

Kakao drvo je poznato i kao 'Hrana za Bogove'

Biljka od koje nastaje jedan od omiljenih slatkih proizvoda, čokolada, kakao biljka vodi poreklo sa prostora Afrike, Azije, Južne i Centrale Amerike i ova neobična biljka uspeva samo u vlažnim toplim klimatskim uslovima a raste najbolje pod senkom kakvog drugog drveta.

Vitamin C u jabukama nas štiti od mnogo oboljenja

Naučnici konstantno ispituju sva povoljna dejstva ovog jednostavnog voća, i tvrde da u velikoj meri smanjuju rizik od nastanka raka debelog creva, prostate i pluća. Upravo zbog velike količine vitamina C koji sadrži jabuka povoljno deluje i na osobe sa srčanim oboljenjima, povišenim holesterolom.

Neobičan genetski kod jabuke Golden Delicious

Zanimljivo je da je 2010. godine kao rezultat saradnje 85 naučnika, 18 instituta, u Italiji je objavljeno zanimljivo otkriće. Naime, naučnici su konačno uspeli da dešifruju ceo genom jabuke (Golden Delicious) utvrdivši da se jabuka sastoji od 57 000 gena, dok ljudi imaju samo 30 000.

Jabuke pomažu da smršamo efikasno i zdravo

Jabuka je kao što znate obavezni sastojak dijeta za mršavljenje, a evo i zašto. Jabuka sadrži pektin u vidu netopivih vlakana koja u kontaktu s vodom bubre i tako stvara osećaj sitosti ali i monosaharid fruktoza joku jabuka sadrži brzo zadovoljava želju za slatkim bez promena u nivou glukoze u krvi.

Puno vitamina i prirodnih šećera čine jabuku savršenim voćem

Jabuka sadrži voćne šećere, glukozu, saharozu i fruktozu, sadrži vitamine A i E, minerale, aromatične sastojke i oko 24% ulja unutar semenki. Jabuka se sastoji od oko 82% vode, 12% ugljenih hidrata, a na masti i belančevine otpada samo 1% ukupnog ploda jabuke.

Glavni adut jabuka je visok sadržaj pektina

Verovatno svi znamo da je jabuka voćka koja zapravo pripada porodici domaćih ruža ali da li ste znali da je potrebno 50 listova drveta jabuke da bi se dobila jedna ukusna jabuka? Osnovna činejnica koja jabuku odvaja od drugih voćki jeste visok sadržaj pektina.