Antikancerogeno dejstvo začinskih biljaka

Postoji više naučnih studija koje ispituju mediteransku ishranu i njenu povezanost sa manjim rizikom od kardiovaskularnih oboljenja i dijabetesa. Jedna takva studija pokazala je da se ishrana u kojoj se često koriste mediteranski začini može povezati sa manjim rizikom od raka pluća.

Antikancerogeno dejstvo kamilice

Još jedan dobar razlog da redovno pijete čaj od kamilice jeste i njegovo antikancerogeno dejstvo. Prema studiji američkih naučnika, za ovaj efekat je zaslužan apigenin, jedan od aktivnih sastojaka čaja od kamilice.

Peršun ima antikancerogeno dejstvo

Biljka divno tamno zelene boje u sebi sadrži izuzetno zdravu kombinaciju minerala i vitamina. U peršunu možemo naći veliku količini antioksidanasa, materija koje imaju kao glavnu ulogu borbu protiv slobodnih radikala i tako prevenira infekcije ili maligne promene ćelija u ljudskom orgnizmu.

Svi delovi biljke se koriste u lekovite svrhe

Peršun je jedna od najrazprostranjenijih zašinskih biljki na planeti. Skoro da ne postoje kulture i narodi koji ga ne koriste u svojoj ishrani. Peršun je razprostranjen pre svega zbog toga što je biljka koja lako raste, ne traži posebne uslove. Peršun je biljka od koje se prave i lekoviti preparati.

Zašto deca ne vole peršun, a odrasli vole?

Ne postoji kuhinja u kojoj se ne nalazi peršun, bilo u svežem obliku ili kao suvi začin. Možda niste voleli paršun kada ste bili mali, jer je imao opor i blago gorak ukus i Vaši roditelji su Vas terali da ga jedete, ali verovatno se to promenilpo kako ste postajali zreliji sa ukusima.

Zeleno lisnato povrće bogato vitaminima i gvožđem

Iako se svi znamo da je zdravo jesti tamno zeleno povrće, ipak se čini da se ne zna dovoljno o ovom magičnom povrću. Povrće tamno zelenih liski su spanać, blitva, zelene salate, peršun, kelj, prokelj. Povrće sa tamno zelenim liskama je bogato gvožđem, vitaminom A i vitaminom K.

Sveže povrće i koštunjavo voće ubrzavaju metabolizam

Pokrete creva i detoksikaciju organizma će najbolje odraditi sveže povrće, luk, artičoke, brokoli, karfiol, kelj, prokelj, šargarepa, beli luk, cvekla, peršun. Kombinovanjem ovih namirnica, bogatih sumporom i glutatinom, pomoćićete svojoj jetri da iz sebe izbaci toksine.