Jelo sa bundevom koje čuva srce

Bundeva je idealan sastojak supa i čorbi, salata, kao i deserta - pečena bundeva sama po sebi je zdrav i lagan desert. Bundeva je bogata kalijumom, a dovoljan unos ovog minerala reguliše povišen krvni pritisak i štiti nas od moždanog udara. Za hladne jesenje dane preporučujemo vam čorbu od bundeve u koju možete dodati začine poput belog luka, bibera i kurkume. Beli luk pomaže u regulisanju nivoa ukupnog holesterola i triglicerida, i smanjuje nivo LDL holesterola, te na taj način doprinosi kardiovaskularnom zdravlju. Kurkumin iz kurkume poseduje antiinflamatorna i antikancerogena svojstva koja se dodatno pojačavaju u kombinaciji sa piperinom iz crnog bibera.