Simptomi koje neki alergen može da izazove mogu biti veoma različiti, od osobe do osobe s obzirom da nismo svi isto osetljivi. Simptomi alergija su vrlo često curenje iz nosa, osipi po koži, svrab, koprivnjača, suzne oči, pojava vodenih plikova po koži, otežano disanje, otok očiju, usana, jezika.
Histamini direktno odgovorni za alergijske reakcije i zato se lekovi za smirivanje simptoma alergije zovu antihistaminici. Lekari u najvećem broju slučajeva vrlo uspesno leče ozbiljne alergije, ali alergije su specifične jer nekada se zapravo i ne zna konkretan uzrok nastanka neke alergije.
Alergeni su supstance koje izazivaju alergijske reakcije, polen, životinjska dlaka, duvanski dim, razne namirnice, hemijska sredstva, aditivi hrani, začini, konzervansi. Alergiju mogu izazvati i jednostavne namirnice poput voća, povrća, jaja, meso, mleko i mlečni proizvodi, čokolada.
Alergije se kod ljudi javljaju u različitim oblicima, u vidu alergijske kijavice, rinitisa, ekcema ili koprivnjače pa sve do pojave astme i opstruktivnih stanja pluća i samog procesa disanja. Alergija predstavlja reakciju našeg organizma na jednu ili više materija na koje je oseljiv.
Vitamin A nas oslobađa slobodnih radikala i toksina i tako obezbeđuje da uvek imamo lepu i zdravu kožu. Redovnim unošenjem namirnica koje sadrže vitamin A smanjićete rizik od nastanka kalcifikata ili kamena u organima urinarnog trakta.
Vitamin A čini naš imuni sistem jačim direktno povećavajući limfocitni odgovor na antigene tih mikroorganizama. Vitamin A čini membranu naših ćelija vlažnom što povećava njene odbrambene snage. Na ovaj način vitamin A deluje zapravo na dva fronta.
Vitamin A ili retinol kako je drugi naziv za ovaj vitamin je jedan od najvažnijih nutrijenata. U najkraćim crtama, ovaj vitamin koji se rastvara u mastima ima ulogu da stimuliše imunitet i podiže ga na najviše nivoe pripravnosti i tako ga osposobi na najbolji način za borbu protiv infekcija.