Aktivni sastojak iz čaja smanjuje rizik od Alchajmerove bolesti

Nedavna američka studija ukazala je na značaj flavonola kada je u pitanju prevencija Alchajmerove bolesti. Flavonoli pripadaju klasi flavonoida i nalaze se najpre u crnom i zelenom čaju, crnom vinu, zelenoj salati, brokoliju, luku (naročito u crvenom luku), borovnicama.

Vitamin D smanjuje rizik od pojave multiple skleroze?

Prema rezultatima nedavne američke studije, nedostatak vitamina D povećava rizik za pojavu multiple skleroze. Do ovog zaključka američki naučnici su došli na osnovu istraživanja u kojem je učestvovalo čak 800.000 žena iz Finske.

Kakao je veoma snažan antioksidans

U kakao zrnu se nalazi duplo više antioksidanasa nego crno vino i tri puta više nego što to sadrži zeleni čaj. Borovnice su voće koje je na prvih 3 mesta na listi voća koje sadrži antioksidanse, ali u borovnicama se nalazi 32 antioksidansa a u kakao plodu 621.

Crveno vino podseća na ljudsku krv

U crnom vinu se nalaze antioksidanti i polifenoli, najači od njih-resveratol, koji zajedno čine da se redovnim i umerenim unosom crnog vina preveniraju visoke vrednosti lošeg holesterola, preveniraju se krvni ugrušci i oboljenja srca.

Resveratrol, snažan antioksidans u kikirikiju

Kikiriki je odličan izvor vitamina E, niacina ili vitamina B3 i folata, proteina i mangana. Ali kikiriki sadrži i resveratrol, fenolni antioksidans koji se nalazi i u crnom grožđu i crnom vinu pa će konzumiranje kikirikija, ali i crnog vina, izazvati čuveni Francuski paradoks.