Više gvožđa i vitamina B-grupe zahvaljujući integralnim žitaricama

Studija istraživača sa Univerziteta Tafts pokazala je da deca i odrasli koji redovno jedu pojedine integralne žitarice kroz ishranu unose znatno više gvožđa i vitamina B-grupe.

Vodite računa o šećerima u namirnicama koje jedete

Neke namirnice, iako su povrće i voće, imaju visok glikemički indeks tj. te namirnice se brže pretvaraju u šećere. Osobe koje boluju od dijabetesa treba da znaju koje su to namirnice i treba da ih izbegavaju. Namirnice sa visokim glikemičkim indeksom su lubenica, grožđe, cvekla.

Uravnotežen doručak za zdrav početak dana

Ranije studije pokazale su da doručak bogat proteinima smanjuje žudnju za slanom hranom ili jelima sa visokim sadržajem masti, dok preskakanje doručka može da poveća žudnju za ovom vrstom hrane u toku dana.

Koje povrće povećava raspoloživost minerala iz žitarica?

Sa kojim bi povrćem, odnosno začinom, trebalo kombinovati integralne žitarice da bi se povećala bioraspoloživost minerala, naročito gvožđa i cinka koji se nalaze u žitaricama?

Kako se boriti protiv jutarnjeg umora?

Ukoliko se ujutru budite umorni, verovatno često posežete za kafom da biste se razbudili i započeli dan. Međutim, da bi kafa zadržala svoj razbuđujući efekat postepeno je potrebno piti sve veće doze. Kako započeti dan na zdraviji način?