U tankom crevu se preuzimaju molekuli hrane

Sama struktura tankog creva je odgovorna za njegovu glavnu ulogu u procesu varenja hrane. Najveći broj molekula hrane, uključujući i vodu, se upravo u tankom crevu absorbuju u naš krvotok. Mukozni sloj zida tankog creva sadrži sistem cevčica kroz koje molekuli hrane mogu proći.

Razlika između ugljenih hidrata i proteina

Proteini kao što su jaja, meso, pasulj, se sastoje od velikih molekula i za njihovo varenje tj. razgradnju treba više vremena. Dok se varenje ugljenih hidrata završi u želudcu, proteini se vare i u tankom crevu gde se molekuli proteina cepaju do nivoa amino kiselina.

Da li lakše varimo kozje mleko?

Kozje mleko ima sličan sastav kao kravlje mleko - sadrži iste proteine (80% kazeina, 19% rastvorivih proteina i 1% enzima), vitamine i minerale. Ali, zašto je ovo mleko lakše za varenje od kravljeg?

Ima li razlike između kravljeg i kozjeg mleka?

Kozje mleko ima sličan sastav kao kravlje mleko - sadrži iste proteine (80% kazeina, 19% rastvorivih proteina i 1% enzima), vitamine i minerale. Ali, zašto je ovo mleko lakše za varenje od kravljeg?

Kako nas nar štiti od bolesti?

Rezultati nedavne studije još jednom su ukazali na izuzetne pozitivne zdravstvene efekte nara. Naime, aktivni sastojci nara mogli bi da pomognu u borbi protiv jedne opake bolesti...